合志市御代志にあります、老舗「天郷食堂」。

「天郷食堂」の350円のラーメンが美味！！！61年間守り続けた伝統の味 | 肥後ジャーナル – 熊本の今をお届けするメディアサイト (higojournal.com)

このレトロな外観が一度見たら忘れられないお店でしたが、

合志市土地区画整理事業で長い休業を経て、４月にリニューアルオープンしています。

大変大変！遅くなりましたが、ランチの様子をお届けいたします。

場所は変わらず営業されております

場所は同じ場所です。

御代志駅前。

看板も新しくなって、

お店もシンプルでおしゃれになりました。そしてオープンと同時に行きましたが、このように満車。

外で待たれているお客様もいらっしゃいます。この日は雨でしたが、そんな事は関係なく大人気なお店です。

11時の始まりと同時に着席。皆さん、しーんと、お食事が運ばれてくるのを待たれております。この時の皆さんのお行儀があまりにも良く、まるで学校の授業みたいだな、と思い、ちょっと笑ってしまいました。

お客さまが多い時は、漫画がありますので、気長に待ちましょう！お一人で丁寧に調理されていらっしゃいますので、何卒、配慮をお願いいたします。

ランチ限定メニュー登場

奥のテレビの下にメニュー表があります。

お昼のおススメランチが登場です。

どーん！

ラーメン定食（900円）

炭水化物の天国がきました。

この透明なスープ。久しぶりです～！あっさりという訳でもなく、塩っけが強いという訳でもなく、色々なものから出汁をとっているというこの60年以上続く旨味。

チャーシューではなく、この豚肉のスライス！！このぺらぺらのお肉がやみつきになります。塩コショウだけではない、たくさんの旨味の混ざった謎の美味しさ。何日か経つと、ついついあの旨味を思い出すために食べに行くという中毒を起こします。

麺に絡みついているのは、胡麻。風味に香ばしさが増します。そしてとにかく麺がたっぷり。食べてもなかなか減らないどんぶりに歓喜します。

そしてそしてこちらのホルモン！

みそ煮、こってり～！

（薬味をかけるとさらに美味）

ホルモンはふわっと柔らかく味は濃い目です。お肉の風味もしっかりと残し、けれどもみそ煮の味もがっつりと染み込んでおります。甘みはなく、濃い味を楽しむ為の白ご飯がまた美味しい！炭水化物に溺れるランチタイム。幸せ….。

ちなみにラーメン単品350円だったものは500円になっております（2024年10月取材時）。

どーん！ちゃんぽん定食（900円）

野菜たっぷり！！こちらの定食も、ラーメン定食と同じくホルモン、小鉢（ポテトサラダ）、白ご飯（小）、お漬物、のセットとなっております。

太い噛み応えのあるもちもち麺に透明のスープ。お野菜もたっぷりで、かなり満腹になります。甘さのない、塩気の利いたスープでこれもまたご飯がすすみます。ラーメンとちゃんぽん、かなり迷いますよ！！

ランチセットは11時～14時までの提供のみ

となっておりますのでお気を付けくださいませ。

前の店舗からあった、振り子時計。あちこちに上がる湯気を、長い間、静かに見つめているようでした。

まとめ

価格の改正が行われておりますが、今までが異常な安さでしたので、それでもまだお安い！他も方の注文を聞いていたら、「焼きチャンポン」「焼うどん」「パリ焼きそば」が多かった気がします。（焼きチャンポン600円、焼きうどん600円、パリ焼きそば650円）

夜の営業もされておりますので、是非！（18時～20時半）

お席はテーブル席が１８席となっております。

※人気店ですので、混雑にご注意ください。

満席のときは入口に並ぶ事になります。駐車場も混雑している時がありますので、くれぐれのご注意いただき、譲り合いの心を持って運転をよろしくお願いいたします。

天郷食堂