早起きの皆様に朗報です！

朝7時からベーグル＆コーヒーが楽しめるお店が3月21日オープン。

水前寺駅から徒歩5分、新水前寺駅からも徒歩5分とアクセス抜群のお店は「喜日」。

プレオープンに早速行ってきました！

イートインもテイクアウトもOK

お店の場所は水前寺駅前の通りと、競輪場通りの間。

水前寺駅から新水前寺駅方面に向かう道の、2つ目の信号を左折し、

さらに2つ目の角を右折すると、お店があります。

テイクアウト用の小窓とベンチがあるので、ペットのお散歩中やサイクリングがてらの利用にも便利。

駐車スペースは、向かいの駐車場4番に1台分あります。

朝7時から空いているので、通勤・通学前の朝活にもピッタリ！

実はあの店の姉妹店

「喜日」は、街の手取天満宮前にある「colour coffee」の姉妹店。

日本だとおしゃれなパン！って感じのベーグル（個人の感想です）ですが、英語圏では食パンくらいポピュラーなんだそう。

その美味しさをもっと知ってほしいと、自家製ベーグルがメインの「喜日」を開店。

ベーグルはコーヒーとのペアリングを重視して、パン屋で働いていたスタッフが店内で焼き上げています。

コーヒーも「喜日」限定のものを用意しています（もちろん自家焙煎！）。

コーヒーを利用した店内

店内には、ベーグル用のオーブンとコーヒーの焙煎機がどーん！

席はカウンターとテーブルの計6席。

お店のコーヒーやおススメのコーヒー用品の購入もできます。

お店の壁や天井は薄茶色で柔らかい色合いですが、これは何とコーヒーのもみ殻を混ぜた土壁でDIYしたもの。

コーヒー豆を焙煎するときに剥がれる薄皮（チャフ）が、こんなに味のある色になるんですね。

ちなみにお店のロゴは、インドのカンナダ語。

お店の中に入ってくるのが喜びだけでありますように、とご店主が願いをかけたロゴは、テイクアウトのカップにもあります。

リベイクでカリッともっちりベーグル

取材時はプレオープン日だったので、ドリンクとフードは種類を絞っての販売でした。

地産地消にこだわり、出来るだけ熊本・九州の素材を使ったベーグル。

この日はプレーン・チョコ・和紅茶チョコ・ゴマの4種類。

プレーンは350円、他400円

イートインの場合はリベイクしての提供してくれます。

中まで温かくて、外側のパリッとした食感とモッチリ感、口に広がる小麦の風味がたまりません。

チョコの甘さにと香ばしさが絶妙なアクセント！

当然コーヒーとの相性も抜群。

イートインの人も「これは美味い！」とテイクアウトで買っていくので、売り切れか…？とドキドキしましたが、お店で追加分を焼いて、お昼頃には補充されていました。

今後はベーグルの種類や、焼き菓子なども増やしていく予定だそうなので、ショーケースに並ぶのが待ち遠しいです。

グランドオープンにはお得な一杯

3月21日のグランドオープンでは、記念にゲイシャコーヒーが1杯500円で販売。

生産量が少なく、高品質な品種なので、これはびっくりのお値打ち価格！

無くなり次第終了なので、気になる方はぜひ行ってみてください。

※記事公開後は込み合う場合がございます。できましたら、日を開けてのご利用をお願いいたします。