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焼肉?いや・・・炊き肉‼︎鹿児島の人気炊き肉店牛ちゃん 銀杏北通り店に行ってきた!!!

ライター:りゅう りゅう
キーワード:

炊き肉 牛ちゃんがオープン(9月28日)

以前この肥後ジャーナルでもお伝えした通り、中央区の花畑町、銀杏北通りに
「炊き肉 牛ちゃん」がオープンしましたので早速行ってきました。

【熊本初出店】鹿児島で大人気のお店!炊き肉牛ちゃんが9月28日オープン!!

場所は銀杏北通りの銀杏タワービルの1階です。

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炊き肉牛ちゃん
鹿児島の繁華街・天文館「牛ちゃん」は、
鹿児島のほかに銀座、那覇、小倉、恵比寿にもオープンしています。

店内

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4人掛けのテーブル席が5つと奥に10人掛けの席が1つです。(掘りごたつ式)

メニュー

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炊き肉セット カルビ・ロース・いか 一人前3000円(注文は②人前から)

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このボリュームで②人前です。

炊き肉の鍋は、平たい鉄板のようでいて中央部分が丸くて浅い鍋のように凹んでいます。

ここに、鹿児島黒毛和牛のA5ランクのカルビと細かく刻んだキャベツ、モヤシなどの野菜を一緒に混ぜ合わせたものを入れ、まわりにも土手を作るようにして盛り、コンロにかけて熱していきます。

加減を見ながら食べていきます。

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特製のたれをつけて頂きます。

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追加でトッピングを注文することができます。(写真はエビと黒豚を追加)

〆はうどん

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さらにおじやまで!

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店舗情報

■炊き肉 牛ちゃん 熊本銀杏北通り店■

住所:熊本市中央区花畑11-24 銀杏タワービル
電話番号:096-312-4129
営業時間:17:00~23:00
定休日:無休

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ライター紹介

りゅう

りゅう

彼は恥ずかしがり屋なのであまり表には出ませんが 流行に敏感なので色んな場所を飛び回っています。 得意技はカクテルを作ることです。

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